2009 CHATEAU FOUGEAILLES
Pommerol - Charles Estager
Lalande-de-Pomerol
Het Verhaal
Reeds 4 generaties beheert de familier Estager respectievelijk 3ha en 1,65 ha wijngaarden in Lalande-de-Pomerol en Pomerol. Deze zijn aangeplant op leemzandbodem en fijne kiezels met 80% Merlot en 20% Cabernet Franc.
Het zijn tradionele Bordeauxwijnen die de uitzonderlijke terroir van Pomerol in het glas vertalen.
Château Fougeailles is een wijn die reeds jong kan gedronken worden terwijl Lafleur Grangeneuve baat heeft bij een 3-tal jaren flesrijping. Naast deze 2 domeinen bezitten zij ook nog het Château La Papeterie met een oppervlakte van 3ha. Hier is de blend 70% Merlot en 30% Cabernet Franc. Het is een fruitige wijn die jong kan gedronken worden bij allerhande vleesbereidingen. Door het hoge aandeel Cabernet Franc kan hij ook zonder probleem een 7 tot 10 jaar ouderen.
Druiven :
75% Merlot, 25% Cabernet Franc
Kleur :
Somber diep robijnrood met vette tranen.
Neus :
In de neus aroma’s van vooral rood fruit, kruiden en aardse tonen.
Smaak :
Rijp en krachtig in de mond met terug veel rood fruit en een verfijnde maar stevige lange afdronk.
Bruikbaar/Houdbaar :
2009/2015. Serveren op 16°-17°. De fles 1 uur op voorhand openen.
Culinair :
Bij klassieke rood vlees bereidingen of zachte kazen.
De Wijnen
Webmaster: Ivan Jans i.o.v. Frank Fissette b.v.b.a.© | Last update 14/05/2012 at 12:10.
Frank Fissette | Sluisstraat 44 | B-3590 Diepenbeek | BELGIUM
T +32(11)233800 | F +32(11)234100 | E-mail | Website | frankfissette.blogspot.com
