2008 CHATEAU PETIT BOCQ
Saint Estephe
Het Verhaal
Er is een aantal châteaux in de Bordeaux die bekend staan om hun betrouwbaarheid en goede prijs-kwaliteitverhouding. Petit Bocq is daar een van. Het Saint-Estèphe domein is gevestigd in het gehucht Pez even ten westen van het dorp Saint-Estèphe. Eigenaar is de Belgische dokter Gaëtan Lagneaux, en hij is het die Petit Bocq “groot” heeft gemaakt: bij de aankoop in 1993 telde het domein slechts enkele hectaren, en vandaag de dag is dat aangegroeid tot 15,5 hectare.
Omdat Lagneaux steeds nieuwe stukken aankocht liggen de wijngaarden enigszins versnipperd. Ook de grondtypen verschillen: er zijn delen waar de - voor de Médoc kenmerkende - kiezels overheersen, er zijn delen met een mengsel van kiezels en klei (typerend voor de appellation Saint-Estèphe waar de gronden wat zwaarder zijn dan in de meer zuidelijk gelegen gemeenten), en in een enkel deel is de bodem zanderig. Het hoge aandeel merlot laat men gestaag teruglopen.
Lagneaux neemt geen halve maatregelen om tot een goed resultaat te komen. Hij past een “groene oogst” toe om de rendementen in toom te houden. Bij de oogst sorteert hij liefst drie maal, zodat alleen het beste fruit gebruikt wordt voor de Petit Bocq. Een tweede wijn is er overigens niet. Sorteren geschiedt in de wijngaard, en vervolgens in de chai zowel voor als na het ontstelen van de druiven.
Opvallend aan de 2008 is de combinatie van kracht en - nu al - souplesse. Wellicht dat dit een gevolg is van de langdurige “koude-inweking” van de druiven (onder droogijs) alvorens de vergisting van start gaat. Doel van deze inweking is om wijnen te verkrijgen met zachtere tannines en levendig, direct fruit. Na de vergisting in roestvrijstalen tanks rijpt Petit Bocq een jaar op vaten waarvan ieder jaar ongeveer 40% nieuw is.
Druif:
Merlot, Cabernet Sauvignon en een beetje Cabernet Franc.
Kleur:
De kleur is mooi donkerpaars.
Neus:
In de neus ontdekken we geuren van rijpe pruimen en ceder.
Smaak:
De wijn proeft opvallend soepel maar is toch vrij krachtig . De wijn vertoont een mooi evenwicht tussen zuren, tannines, alcohol en hout. Nu reeds lekker.
Bruikbaar/Houdbaar:
Nu tot 2020.
Culinair:
Lams en rood vlees.
De Wijnen
Webmaster: Ivan Jans i.o.v. Frank Fissette b.v.b.a.© | Last update 14/05/2012 at 12:10.
Frank Fissette | Sluisstraat 44 | B-3590 Diepenbeek | BELGIUM
T +32(11)233800 | F +32(11)234100 | E-mail | Website | frankfissette.blogspot.com
