2010 CROZES- HERMITAGE
Domaine de la Ville Rouge te Mercurol
(wit) "Cuvée Nathan"
Het Verhaal
Dit domein dat een oppervlakte van 15 ha beslaat is beginnen bottelen voor eigen rekening in 2005 onder impuls van Sébastien, de nieuwe generatie Girard die het domein beheert.
De wortels gaan terug tot 1919 toen de achtergrootvader zich in het gehucht La Ville Rouge settelde en de eerste wijngaarden aankocht.
De beide Crozes wijnen zijn gemaakt op basis van 100% Syrah en terwijl de cuvée Ephémère het vooral moet hebben van zijn krokante fruit en souplesse is de Terre d’Eclat een meer gestructureerde wijn met houtlagering die het vooral goed aan tafel doet.
Druiven:
90% Marsanne en 10% Roussanne.
Bodem:
Alluviaal verweringsgesteente en zand.
Vinificatie en Rijping:
In inox- en een gedeelte op eikenhouten vaten.
Aanbevolen degustatieperiode:
2011/2014.
Wijn en gerecht:
Deze wijn begeleidt perfect rijke visgerechten.
Degustatienota:
Strogele kleur. In de neus aroma’s van perzik en bloemen met op de achtergrond gegrilde toetsen. De smaak is rijk, verfrissend en rond.
De Wijnen
Webmaster: Ivan Jans i.o.v. Frank Fissette b.v.b.a.© | Last update 14/05/2012 at 12:10.
Frank Fissette | Sluisstraat 44 | B-3590 Diepenbeek | BELGIUM
T +32(11)233800 | F +32(11)234100 | E-mail | Website | frankfissette.blogspot.com
