Domaine Louis Cheze te Limony
De Wijnen
 |
Het Verhaal
Sommige mannen lijken op de wijnen die ze maken. Dit is het geval met Louis Chèze. Tussen hem en zijn wijnen is de verstandhouding compleet. Chèze startte in 1978 met 1ha eigendom en een aantal gehuurde wijngaarden. Momenteel bewerkt hij 30 ha wijngaarden in prestigieuze appelaties zoals Saint-Joseph, Condrieu en Côte-Rôtie in het hart van de Côtes-du-Rhône septentrionales. Hij geeft er gestalte aan elegante, fruitige en gestructureerde Syrahwijnen. Naast deze rode wijnen zijn ook de witte van zeer hoog niveau. Hier werkt Chèze met de Viognier- en Marsannedruif.
Het Interview
Webmaster: Ivan Jans i.o.v. Frank Fissette b.v.b.a.© | Last update 25/01/2012 at 11:51.
Frank Fissette | Sluisstraat 44 | B-3590 Diepenbeek | BELGIUM
T +32(11)233800 | F +32(11)234100 | E-mail | Website | frankfissette.blogspot.com
