Domaine Clos des Papes te Chateauneuf-du-Pape
De Wijnen
 |
Het Verhaal
Clos des Papes is een 32 ha groot domein dat door vader Paul en zoon Vincent Avril geleid wordt. De naam is afkomstig van een ommuurd parceel dat eigendom is van de familie en zich in de buurt van het kasteel van de pausen bevind. De grootvader van Paul bottelde reeds in 1896 wijn onder het Clos des Papes etiket en was op deze manier één van de pioniers van de appelatie. 29 ha zijn verspreid over 24 parcelen en aangeplant met voornamelijk Grenache, Syrah en Mourvèdre.
De overige 3 ha zijn aangeplant met Grenache Blanc, Roussanne, Bourboulenc, Picpoul en Clairette.
Van deze druiven wordt de witte wijn gemaakt die steeds evenwichtig is met een mooie fruittoets en een presente mineraliteit. Deze wijn kan snel gedronken worden maar bewaard zonder probleem een 10-tal jaren. De rode Châteauneuf is de laatste jaren een echt prijsbeest met als bekroning de verkiezing tot wijn van het jaar in de jaargang 2005 door het Amerikaanse The Wine Spectator. Belangrijker om weten is echter de constante kwaliteit in alle jaargangen en het potentieel om buitengewoon te verouderen. Er wordt slecht één cuvée in rood en wit gemaakt en Vincent zijn opleiding in Bourgogne moet er zeker voor iets tussen zitten dat zijn wijnen enorme finesse en elegantie bezitten.
Het zijn natuurlijke wijnen, barstensvol fruit met fluweelzachte tannines. Grote klasse.
Het Interview
Webmaster: Ivan Jans i.o.v. Frank Fissette b.v.b.a.© | Last update 13/08/2010 at 16:42.
Frank Fissette | Sluisstraat 44 | B-3590 Diepenbeek | BELGIUM
T +32(11)233800 | F +32(11)234100 | E-mail | Website | frankfissette.blogspot.com
