Domaine Louis Cheze te Limony
De Wijnen
 |
Het Verhaal
Sommige mannen lijken op de wijnen die ze maken. Dit is het geval met Louis Chèze. Tussen hem en zijn wijnen is de verstandhouding compleet.
Chèze startte in 1978 met 1 ha in eigendom en een aantal gehuurde wijngaarden. Momenteel bewerkt hij 30 ha wijngaarden boven op het plateau van Limony, 60 km ten zuiden van Lyon midden in het hart van de Côtes du Rhône septentrionales.
Hij geeft er gestalte aan elegante, fruitige en gestructureerde Syrahwijnen zoals bvb. de rode Ro-Rée. Een nieuwigheid in zijn gamma is dit jaar de Côte Rôtie “Belle Hélène” waar slechts een 1000-tal flessen van geproduceerd zijn. Naast de bekende rode wijnen in deze regio worden er ook uitzonderlijke witte wijnen gemaakt op basis van vooral de Viognier-en Marsannedruif. De bekendste witte wijn hier is de Condrieu. In deze appelatie is Chèze éen van de wijnboeren met de beste prijs/kwaliteitrelatie van de appelatie. Ook zijn witte Saint-Joseph is echt het ontdekken waard.
Het Interview
Webmaster: Ivan Jans i.o.v. Frank Fissette b.v.b.a.© | Last update 13/08/2010 at 16:42.
Frank Fissette | Sluisstraat 44 | B-3590 Diepenbeek | BELGIUM
T +32(11)233800 | F +32(11)234100 | E-mail | Website | frankfissette.blogspot.com
