'09/'10 ALTENBERG RIESLING
Weingut Van Volxem te Wiltingen (Saar)
(Wit) Grosses Gewächs
Het Verhaal
Dit domein bevindt zich in het historische centrum van Wiltingen, één van de bekendste wijnbouwgemeenten aan de Saar. Als voormalig kloosterwijngoed van de Luxemburgse Jezuïeten beschikte het reeds in het begin van de 18de eeuw over grote percelen wijngaarden in de beste wijnbergen van Wiltingen zoals „Scharzhofberger“, Kupp“ en „GottesfuB“. In 2003 werd er nog de „Kanzemer Altenberg“ aan toegevoegd die net zoals de andere wijngaarden in 1868 als Grand Cru werd geklasseerd.
Druif:
100% Riesling.
Kleur:
De wijn heeft een strogele kleur met een normale viscositeit.
Neus:
In de neus vinden we vooral aroma’s van citrusvruchten, appel, bloemen en een vleugje mineraliteit terug.
Smaak:
De aanzet is vlot. De structuur is levendig, zacht en genereus. Mooie en evenwichtige zoet/zuur balans.
Bruikbaar/Houdbaar:
Nu tot 2025.
Culinair:
Heerlijk bij verfijnde visgerechten, schaal- en schelpdieren en Oosterse keuken.
De Wijnen
Webmaster: Ivan Jans i.o.v. Frank Fissette b.v.b.a.© | Last update 14/05/2012 at 12:11.
Frank Fissette | Sluisstraat 44 | B-3590 Diepenbeek | BELGIUM
T +32(11)233800 | F +32(11)234100 | E-mail | Website | frankfissette.blogspot.com
