2009 BROLIO
Barone Ricasoli te Gaiole in Chianti
Het Verhaal
De roots van de adelijke familie Ricasoli gaan terug tot in de 7de eeuw. Brolio werd reeds in de 16de eeuw naar Amsterdam en London geëxporteerd. Het is een wijn op basis van bijna 100% Sangiovese aangevuld met nog enkele andere druiven. Hij heeft elk jaar dat fruitige aroma van zwarte bessen en een minerale toets. In de mond is hij steeds licht getoast met een mooie structuur en een lange afdronk met frisse zuren.
Druif:
Sangiovese
Kleur:
De Brolio Chianti Classico van Barone Ricasoli is een typische Chianti met een heldere robijnrode kleur.
Neus:
Qua geur ligt het accent op fruitige (kersen, frambozen)en bloemige (rozen) aroma's met een lichte vanilletoon op de achtergrond.
Smaak:
De wijn heeft een elegante smaak met aangename zuren en subtiele tannines in de afdronk..
Bruikbaar/Houdbaar:
Nu tot 2020
Culinair:
Rood vlees en halfharde kazen
De Wijnen
Webmaster: Ivan Jans i.o.v. Frank Fissette b.v.b.a.© | Last update 14/05/2012 at 12:11.
Frank Fissette | Sluisstraat 44 | B-3590 Diepenbeek | BELGIUM
T +32(11)233800 | F +32(11)234100 | E-mail | Website | frankfissette.blogspot.com
