MAS DE LA SERRANE te ANIANE
De Wijnen
 |
Het Verhaal
Dit domein van 17 ha genaamd naar de heuvelketen waar het op uitkijkt bevindt zich in Aniane, een zeer oud wijndorp op 30 km ten noordoosten van Montpellier. In deze gemeente bevinden zich cultdomeinen zoals Le Mas de Daumas Gassac en La Grange des Pères.
Isabelle en Jean-Pierre Venture startten in 1998 met 5 ha en hebben wijngaarden op een hoogte van 100 tot 150 m met verschillende exposities en bodemsamenstellingen. Mas de la Serrane is een superontdekking en is zonder twijfel één van de beste ambassadeurs van Aniane met typische en originele wijnen.
In wit er de florale frisse dorstlesser “Sous Les Cannisses” op basis van Sauvignon, Grenache, Roussane en Vermentino. De cuvée “Les Ombelles” is vetter en gestructureerder. Een wijn met houtlagering op basis van Grenache, Roussane en Vermentino die heel mooi bij betere visgerechten tot zijn recht komt.
In rood is er de “Clos des Immortelles” op basis van Grenache, Syrah, Mourvèdre, en Carignan. Deze schitterende wijn met houtlagering komt van de “Terrasses du Larzac” en is kruidig en fris in de neus en sappig en rijk in de mond. Hij begeleidt ideaal stevige rood vlees –en wildbereidingen.
Het Interview
Webmaster: Ivan Jans i.o.v. Frank Fissette b.v.b.a.© | Last update 13/08/2010 at 16:41.
Frank Fissette | Sluisstraat 44 | B-3590 Diepenbeek | BELGIUM
T +32(11)233800 | F +32(11)234100 | E-mail | Website | frankfissette.blogspot.com
