Schuimwijnen
Schuimwijnen nemen een belangrijke plaats in op de wereldmarkt van de wijnen. Denken we maar aan de Champagnes, Crémants, Cava's en dergelijke.
Er bestaat echter een groot onderscheidt in de soorten schuimwijn. Dit onderscheid is te wijten aan de vinificatiemethode en de manier waarop ze koolzuurgas opnemen. De bekendste is zondermeer de Méthode traditionelle (ook wel de vroegere Méthode Champenoise).
De Mousserende Wijnen
Webmaster: Ivan Jans i.o.v. Frank Fissette b.v.b.a.© | Last update 13/08/2010 at 16:42.
Frank Fissette | Sluisstraat 44 | B-3590 Diepenbeek | BELGIUM
T +32(11)233800 | F +32(11)234100 | E-mail | Website | frankfissette.blogspot.com
