Domaine Grosbois te Chinon
De Wijnen
 |
Het Verhaal
Domaine Grosbois is gelegen in het lieu-dit “Le Pressoir” in de vallei van de Loire en de Vienne te Panzoult( Chinon). Sinds 2005 is het Nicolas Grosbois, na vele omzwervingen in Minervois, Chili, Oregon, Australië en Nieuw-Zeeland, die de wijnen maakt. Het domein omvat ongeveer 9ha aan wijngaarden waarvan 13 verschillende percelen. De ondergrond is vooral “Tuffeau Jaune” , een gesteente dat kenmerkend is voor de regio. Grosbois werkt sinds 2008 biologisch en hoopt in de toekomst op het Demeter label. Voor de verschillende cuvées gebruikt hij de Cabernet Franc van een gemiddelde ouderdom van 30-70 jaar oud. De vinificatie gebeurt in beton en inox, hout is uit den boze. Nicolas gelooft in de kracht van de Cabernet Franc en het terroir van de verschillende percelen !
Webmaster: Ivan Jans i.o.v. Frank Fissette b.v.b.a.© | Last update 25/01/2012 at 11:51.
Frank Fissette | Sluisstraat 44 | B-3590 Diepenbeek | BELGIUM
T +32(11)233800 | F +32(11)234100 | E-mail | Website | frankfissette.blogspot.com
