2009 SANCERRE
Domaine R. Champault & Fils Crezancy-en-Sancerre
(Rood) “Les Pierris”
Het Verhaal
De gebroeders Laurent en Claude Champault beheren momenteel het 18 ha grote domein.
Het is aangeplant met 11,5 ha Sauvignon en 7,5 ha Pinot Noir in de appelaties Sancerre en Menetou-Salon. Er zijn twee soorten bodemtypes. Het eerste is samengesteld uit klei-kalk die volle wijnen produceert met een zeker bewaarpotentieel. Het tweede bestaat uit een dunne laag bruine grond met een grote hoeveelheid kleine krijtkeien die meer aromatische wijnen produceert met een zekere mineraliteit. De gebroeders Champault staan bekend om hun loepzuivere Sauvignonwijnen en speels fruitige Pinot Noir wijnen die best gekoeld gedronken worden. Het zijn echte dorstlessers met een mooie complexiteit en vulling.
Kleur: robijn-kersenrood.
Boeket: de wijn heeft een neus vol met rode vruchten(aalbessen, bosaardbei) met een zweem van kruiden.
Smaak: de smaak is soepel, zacht en kruidig met een mooie, ronde tanninestructuur.
Druiven: 100% Pinot Noir(20 jaar oude wijnstokken).
Conclusie: heerlijke wijn bij charcuterie, kaas en rood vlees.
De Wijnen
Webmaster: Ivan Jans i.o.v. Frank Fissette b.v.b.a.© | Last update 14/05/2012 at 12:10.
Frank Fissette | Sluisstraat 44 | B-3590 Diepenbeek | BELGIUM
T +32(11)233800 | F +32(11)234100 | E-mail | Website | frankfissette.blogspot.com
