U bevindt zich hier: Domaine La Souffrandise te Fuisse
Verder naar: Bourgogne
Algemeen: Contacteer ons Inschrijven Degustatie Inschrijven Nieuwsbrief Bestellingsformulier Verkoopsvoorwaarden Routebeschrijving Agenda Sitemap

Zoeken naar:

Domaine La Souffrandise te Fuisse

De Wijnen



Het Verhaal

Françoise en Nicolas Melin bewerken 6 ha wijngaarden in de appelaties Macon- en Pouilly-Fuissé. Nicolas Melin zat samen met Laurent Tripoz bij mij in de opleiding oenologie-viticulture tussen 1985 en 1987 aan het CFPPA van Davayé
Vooral de Macon-Fuissé Le Ronté is een wijn met een grote persoonlijkheid die op een treffende manier de identiteit van de appelatie samenvat. Hij is vet en rijk, zelfs een beetje boers maar met steeds mooie frisse zuren in de afdronk die hem levendig houden.
Een zeer goede wijn met een eerlijke prijs. La Soufrandise is een samentrekking van de woorden „Soufrir“ en „Gourmandise“. Het ontleent zijn naam aan het rusthuis waarin het domein zich bevindt. De toenmalige ouden van dagen verzachtten hun lijden door het gulzig nuttigen van enkele glazen Macon-Fuissé.

Het Interview


Webmaster: Ivan Jans i.o.v. Frank Fissette b.v.b.a.© | Last update 21/05/2012 at 14:48.

Frank Fissette | Sluisstraat 44 | B-3590 Diepenbeek | BELGIUM
T +32(11)233800 | F +32(11)234100 | E-mail | Website | frankfissette.blogspot.com

Ga naar: 2010 MACON-FUISSE