Champagne

Het wijngebied van de Champagne ligt versnipperd over 5 departementen, maar concentreert zich op de hellingen van de Marne en de Aube. Champagne is in de eerste plaats een product van de bodem en de wijnboer en alleen Champagne uit Champagne mag zo worden genoemd. Het is namelijk de assemblage van de verschillende bodems waarop de Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier worden verbouwd, die de wijn zijn unieke kwaliteit geeft. Het gebied heeft een oppervlakte van 30.400 ha en de belangrijkste productiegebieden zijn de Montagne de Reims, de Côte des Blancs en de Côte des Bars.

De Domeinen

Champagne Moutard te Buxeuil Uit gegevens van de burgerlijke stand blijkt dat de familie Moutard al vanaf 1642 gevestigd is te Buxeuil. Zeer oude kelderboeken maken melding van hun activiteiten als wijnbouwers en vormen het be...
Champagne Deutz te Ay Het Champagnehuis Deutz bestaat sinds 1838 en is reeds gedurende 5 generaties in dezelfde familie. Aan het einde van de 19de eeuw vestigde het reeds zijn naam als kwaliteitschampagne op de Franse m...

Champagne Robert Moncuit te Le Mesnil-Sur-Oger Het is Alex Moncuit die in 1890 de eerste wijngaarden begint samen te stellen voor het huidige domein Robert Moncuit. Robert is de 3de generatie die in 1936 zijn eerste cuvée zelf begint te commercial ...
Champagne Raoul Collet te Ay Het huis Raoul Collet werd gesticht in 1921 door enkele gepassioneerde wijnboeren. Het heeft een ware expansie gekend begin de jaren vijftig en is niet meer gestopt met groeien. Stevig verankerd in Aÿ ...

Deze pagina afdrukken