La Jasse Castel te Montpeyroux
De Wijnen
|
 |
Het Verhaal
Het domein van 7 ha werd in 1988 opgestart uit pure passie door Pascale Rivière en haar toenmalige echtgenoot Laurent Marcillaud. Sedert 2008 runt ze het domein volledig zelf en heeft ze gekozen voor biologische wijnbouw. Ze is vanaf deze millésime Ecocert gecertificeerd. Haar wijngaarden liggen op 400 meter en zijn daarmee het hoogstgelegen van de hele appelatie Montpeyroux. Ze maakt expressieve, geconcentreerde en frisse wijnen mede dankzij zeer lage rendementen op basis van Syrah, Grenache, Carignan en Cinsault. Deze laatste is haar lievelingsdruif en afkomstig van 100 jaar oude stokken.
Het Interview
Webmaster: Ivan Jans i.o.v. Frank Fissette b.v.b.a.© | Last update 21/05/2012 at 14:50.
Frank Fissette | Sluisstraat 44 | B-3590 Diepenbeek | BELGIUM
T +32(11)233800 | F +32(11)234100 | E-mail | Website | frankfissette.blogspot.com
Frank Fissette (c) 2009 - All rights reserved